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Se dico olio di argan o pianta di argan a cosa pensi? Ti sei mai chiesto quali sono le origini di questo prezioso olio e di tutti i prodotti in commercio? E quali sono i numerosi usi che se ne possono fare? Se vuoi chiarirti le idee questo articolo ti sarà di aiuto.
In sintesi l’olio di argan si estrae dalla lavorazione di frutti (simili a noci) che crescono su un albero chiamato argania. Questo albero hai dei rami molto spinosi motivo per cui viene anche chiamato argania spinosa.
L’argania cresce esclusivamente nel sud est del Marocco. La pianta è talmente unica che nel 1988 l’area occupata dalle foresta di argania è stata dichiarata dall’UNESCO “riserva della biosfera”. La parola argan in lingua berbera significa appunto olio.
Per ottenere l’olio di argan serve una lunga lavorazione. Il frutto maturo e ormai secco, nei mesi di Giugno e Luglio cade dall’albero. La raccolta dei frutti è fatta manualmente da donne autoctone. Una volta portati nei centri di raccolta i semi vengono “spremuti” e lavorati fino ad ottenere il prezioso olio. Accanto ad una lavorazione interamente manuale e quindi lunga e laboriosa, recentemente ha preso piede anche una produzione più moderna fatta con l’ausilio di macchinari.
Quando pensiamo all’olio di argan pensiamo all’uso cosmetico che ne ha fatto il mondo Europeo. Forse non tutti sanno però che l’olio di argan ha anche un uso alimentare ed un uso medico. Questi due ultimi usi sono tipici del nord Africa. Consumare olio di argan ha benefici terapeutici che le popolazioni del nord Africa decantano da tempo memorabile.
Tornando all’uso in cosmetica a cui siamo decisamente più abituati, proviamo ora a sintetizzare le sue numerose e riconosciute proprietà:
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